Раздел каталога
Комплексные решения для выпуска пасты: от раскатки теста до формовки равиоли.
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера формы №62 для экструзии длинной пасты Bucatini и гладких полых макарон диаметром 4,5 мм. Совместима с машинами Imperia and La Monferrina серии P3. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии длинной пасты (спагетти) шириной 1,2 мм, совместима с машинами модели P3. Изготовлена из износостойкого материала в Италии, срок гарантии 24 месяца. Доступна для заказа оптом с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструзии макарон формы Tubi на машинах серии P3 Imperia and La Monferrina. Изготовлена в Италии, рассчитана на короткую пасту. Доступна к заказу оптом с НДС.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии пасты на машинах P3 Imperia and La Monferrina. Форма №84 «Sedanini rigati» для приготовления полых трубчатых макарон диаметром 8 мм. Оптовые поставки оборудования для общепита.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструдеров модели P3, формирующая макароны типа Rigatoni. Изделие производилось в Италии, рассчитано на длительную эксплуатацию. Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии длинной пасты Bucatini (1,7 мм) на машины серии P3 от Imperia and La Monferrina. Изготовлена в Италии, срок гарантии 24 месяца. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная фильера для производства короткой пасты формы Rigatoni на машинах серии P3. Изготовлена из износостойкой бронзы, диаметр 75 мм. Оптовые поставки от Амалор.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера формы № 9 для производства спагетти диаметром 1,9 мм. Предназначена для экструдера P3 Imperia and La Monferrina. Гарантия 24 месяца.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная фильера из бронзы для макаронной машины Imperia P3 диаметром 75 мм. Предназначена для изготовления длинных макаронных изделий, таких как спагетти толщиной 3,5 мм. Предлагаем оптовые поставки оборудования и комплектующих с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструдера P3, предназначена для изготовления длинной пасты Linguine с овальным сечением. Изготовлена производителем Imperia and La Monferrina в Италии с гарантией 24 месяца. Доступна для заказа оптом с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструзии длинной пасты Linguine (форма №22) на машинах Imperia модели P3. Изготовлена из износостойкой бронзы, обеспечивающей долговечность и правильную текстуру изделия. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная фильера из бронзы для моделей производства пасты Imperia серии P3. Обеспечивает формирование макаронных изделий формы Pipe rigate (загнутая трубка) диаметром 21 мм. Оптовые поставки от Амалор.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии длинной пасты модели P3, формирующая лапшу Tagliolini шириной 1,8 мм. Изготовлена из износостойкой бронзы в Италии. Купить оптом в Амалор, стоимость уточняйте у менеджеров.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструзии длинной пасты Tagliolini шириной 3 мм, совместима с машинами Imperia модели P3. Изготовлена из износостойкой бронзы, обеспечивает классическую текстуру мака.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструдеров Imperia P3 предназначена для приготовления коротких макаронных изделий формы Stelline. Диаметр матрицы 75 мм, размер ячейки 5,5 мм. Оптовые поставки от Амалор.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная фильера из бронзы для формирования короткой пасты (Riso piccolo 6 мм) на машинах Imperia P3. Подходит для профессионального производства в ресторанах. Уточняйте стоимость у менеджеров Амалор.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструдеров модели P3, предназначенная для изготовления длинной пасты формы Феттучине шириной 12 мм. Изготовлена в Италии, срок гарантии 24 месяца. Уточняйте стоимость у менеджеров Амалор.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии длинной пасты формы Fusilli (№373) диаметром 75 мм. Предназначена для пастомашин серии P3 от производителя Imperia and La Monferrina. Доступна к заказу оптом с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера Creste di gallo для экструзии коротких макаронных изделий на машинах Imperia модели P3. Изготовлена в Италии, диаметр 75 мм, форма 400. Оптовые поставки от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера №418 для экструзии ньокки диаметром 75 мм, совместима с машиной P3. Изготовлена из износостойкой бронзы для долговечной работы. Оптовые поставки от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструзии макаронных изделий на машинах Imperia P3. Обеспечивает формирование классических макарон формы Gemelli длиной 9 мм. Предназначена для профессиональных кухонь и ресторанов.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструдеров Imperia модели P3, предназначенная для формовки короткой пасты Gnocchetti Sardi. Диаметр отверстия составляет 75 мм, материал корпуса — износостойкая бронза. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструзии коротких макарон Radiatori на машине Imperia P3. Изготовлена в Италии, срок гарантии 24 месяца. Оптовые поставки Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера №48 для производства лапши Reginette шириной 12 мм. Предназначена для установки в экструдеры Imperia модели P3, диаметр 75 мм. Оптовые поставки оборудования от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 75 мм для экструзии длинной пасты Reginette (ширина 16 мм). Совместима с машинами Imperia P3. Оптовые поставки от Амалор по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Фильера бронзовая для экструзии пасты на машинах моделей P3 (Imperia and La Monferrina). Диаметром 75 мм, формирует макаронные изделия Pipe rigate. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии короткой пасты Bucatini/Sedanini на машины Imperia модели P3. Изготовлена из износостойкой бронзы в Италии, диаметр 75 мм. Оптовые поставки с документами, доступная цена.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера формы №116 для производства макарон типа Tubi (rigatoni) на паста-машине Imperia P3. Изготовлена из износостойкой бронзы, диаметр 75 мм. Купить оптом в Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера Imperia and La Monferrina для производства пасты рогатиков шириной 10 мм на машинах серии P3. Подходит для коротких видов теста, обеспечивает четкий профиль изделия. Доступна для заказа оптом с доставкой по всей России.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная фильера из бронзы для производства рифленых макарон «ракушка» на пастомешалках серии P3. Диаметр матрицы 75 мм, форма №227. Оптовые поставки от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная фильера из бронзы для приготовления спагетти на машинах Imperia and La Monferrina моделей P6, P12 и P2. Обеспечивает стабильную форму и качество изделия. Купить оптом в Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 89 мм для экструзии длинных макаронных изделий (спагетти) на машинах Imperia P6, P12, P2. Изготовлена в Италии, срок гарантии 24 месяца. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 89 мм для паста-машин Imperia and La Monferrina моделей P6, P12, P2. Предназначена для формирования тестовой ленты sfoglia шириной 170 мм. Оптовые поставки от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии макаронных изделий формы «рифленые ракушки» (conchiglie rigate) диаметром 89 мм. Предназначена для паста-машин Imperia and La Monferrina моделей P6, P12, P2. Оптовые поставки оборудования от Амалор по всей России.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии короткой пасты формы Pipe rigati (загнутая трубочка) диаметром 89 мм. Совместима с моделями P6, P12 и P2 Imperia and La Monferrina. Оптовые поставки по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии короткой пасты grandine диаметром 4 мм. Предназначена для пастамашинок Imperia P6, P12, P2. Работаем с НДС.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 89 мм формы №25 для приготовления длинной пасты (tagliatelline) на машинах Imperia and La Monferrina моделей P6, P12 и P2. Изготовлена из износостойкой бронзы, обеспечивает правильную форму и текстуру изделий. Оптовые поставки от Амалор по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера формы №27 chitarrine диаметром 89 мм для экструзии длинной пасты шириной 4,5 мм. Совместима с моделями P6, P12, P2 Imperia и La Monferrina. Оптовые поставки по РФ, стоимость уточняйте у менеджеров.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера №28 для производства длинной пасты (tagliatelle) диаметром 89 мм. Совместима с моделями P6, P12, P2 и Lamonferrina. Оптовые поставки от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера формы №297 Riso Grande диаметром 89 мм для экструзии короткой пасты. Предназначена для паст-машин Imperia and La Monferrina моделей P6, P12 и P2. Оптовые поставки от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 89 мм для приготовления длинной пасты формы tagliatelline на экструдерах Imperia and La Monferrina. Подходит для моделей P6, P12, P2. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии длинной пасты на машинах Imperia and La Monferrina моделей P6, P12 и P2. Диаметр 89 мм, профиль tagliatelle. Оптовые поставки от Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера Imperia and La Monferrina для экструзии макаронных изделий формы Animali (животные) диаметром 89 мм. Предназначена для моделей P6, P12 и P2. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера диаметром 89 мм формы №370 (fusilli) для машин Imperia and La Monferrina моделей P2, P6 и P12. Изготавливает спиральные макароны высокого качества. Оптовые поставки с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера формы №374 для приготовления спагетти Fusilli на машинах Imperia P6, P12, P2. Изготовлена из качественной бронзы, диаметр 89 мм. Закажите оптом в Амалор.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии короткой пасты на машинах P6, P12, P2. Обеспечивает идеальную форму ньокки с рифленой поверхностью. Доступна в Амалор с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера для экструзии короткой пасты в форме Spaccatelle (7 мм) на паста-машины Imperia and La Monferrina моделей P6, P12, P2. Диаметр матрицы 89 мм, материал — бронза. Доступна для заказа оптом с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная бронзовая фильера формы №460 для приготовления фигурных спиралей Trottole lisce. Предназначена для моделей P6, P12, P2 Imperia and La Monferrina. Продажа оптом с доставкой по РФ.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Экструзионная фильера для производства макаронных изделий «ракушка» (Conchiglioni) на машинах Imperia and La Monferrina моделей P6, P12 и P2. Изготовлена из бронзы, диаметр 89 мм.
Цена по запросу
Под заказ
Специализированное оборудованиеФильеры и насадки для паста-машин
Бронзовая фильера формы №469 для производства спиральной пасты (fusilli) диаметром 89 мм. Предназначена для паста-машин моделей P6, P12 и P2 Imperia and La Monferrina. Купить комплектующие оптом с доставкой по РФ можно в Амалор.
Цена по запросу
Под заказПодробнее
Машины производства пасты — это ключевое звено в организации выпуска качественных мучных изделий для ресторанов, фабрик и крупных пищевых производств. В этом разделе каталога собраны решения для автоматизации процессов от замеса и раскатки теста до финальной формовки и нарезки. Оборудование позволяет масштабировать выпуск как классических видов паст, так и сложных изделий с начинкой, обеспечивая стабильность качества при высокой загрузке.
Подбор техники зависит от объема выпуска и ассортимента. Для небольших кухонь и ресторанов часто достаточно компактных настольных моделей с ручным или полуавтоматическим управлением. Они занимают минимум места и позволяют готовить пасту партиями под заказ. Для промышленных линий и крупных производств требуются напольные машины с конвейерной подачей и узлами автоматической нарезки. Они обеспечивают непрерывный поток и высокую производительность.
При выборе важно учитывать материал корпуса. Пищевая нержавеющая сталь — стандарт для оборудования, контактирующего с продуктом. Она обеспечивает гигиену, долговечность и простоту мойки. Алюминиевые корпуса часто встречаются в более бюджетных или специализированных моделях, но требуют особого ухода. Также обратите внимание на ширину раскатки: от этого параметра зависит максимальный размер листа теста, который можно обработать за один проход.
Современные машины для производства пасты строятся с учетом строгих санитарных норм. Типовой станок для производства пасты практически полностью изготавливается из так называемой «пищевой» стали, обладающей высокими антикоррозийными свойствами. Это критически важно для предотвращения попадания металлических частиц в продукт и обеспечения безопасности потребителей. Конструкция узлов раскатки и фильер проектируется так, чтобы минимизировать зазоры, где может скапливаться тесто, что упрощает санитарную обработку между партиями.
Энергоэффективность и надежность приводов — еще один важный аспект. Моторы должны выдерживать постоянные нагрузки при работе с плотным тестом. Наличие нескольких скоростей вращения валов позволяет точно регулировать толщину листа, что необходимо для разных видов изделий: от тонкой лазаньи до объемных тальоделли. Требования к таким изделиям устанавливает ГОСТ Р 54321-2011, определяющий существенные опасности и риски при эксплуатации пищевого оборудования.
В разделе представлены машины от брендов Imperia and La Monferrina, Kocateq и Dell'Oro. Эти производители предлагают решения для различных задач: от компактных настольных раскаток до мощных напольных комплексов с конвейером.
Ассортимент охватывает все этапы производства:
Для полного комплекта производства потребуется не только основная машина, но и дополнительные узлы. Например, для создания различных форм пасты необходимо устанавливать специальные фильеры и насадки для паста-машин. Выбор между универсальными станциями и узкоспециализированными линиями зависит от того, насколько разнообразен ваш ассортимент. Если вы планируете выпускать только один вид продукта, имеет смысл рассмотреть машины производства классической пасты. В то же время, для гибких производств, где ассортимент часто меняется, оптимальны универсальные машины для производства пасты. Они позволяют быстро переналаживать оборудование под новые задачи без простоя линии.
Эффективность выпуска зависит от синхронизации всех этапов. Машины раскатки теста часто выступают связующим звеном между смесителем и формовочным модулем. Правильно настроенная машина раскатки теста обеспечивает равномерную толщину листа, что напрямую влияет на качество термической обработки готового изделия. Неравномерность приводит к тому, что одни части пасты остаются сырыми, а другие перевариваются.
Оптовые закупки оборудования для производства пасты позволяют снабженцам и владельцам производств оптимизировать капитальные затраты. Покупка комплекта техники от одного поставщика упрощает логистику и сервисное обслуживание. Наличие запасных частей и доступность специалистов по ремонту снижают риски простоев. Для крупных объектов важно, чтобы оборудование соответствовало требованиям безопасности и могло работать в режиме 24/7 без потери производительности. Выбор качественных машин от производителей, представленных в каталоге, — это инвестиция в стабильность поставок и репутацию бренда.
