Фильера бронзовая для модели P3 Imperia and Lamonferrina диаметром 75 мм форма № 9 Spaghetti

Фильера бронзовая формы № 9 для экструдера P3 Imperia and La Monferrina предназначена для производства длинных макаронных изделий — спагетти диаметром 1,9 мм. Матрица изготовлена из износостойкой бронзы, что обеспечивает стабильное качество профиля и длительный срок службы при интенсивной эксплуатации. Изделие полностью совместимо с оборудованием серии P3, не требует дополнительного монтажа и готово к установке в экструзионный блок.

Технические характеристики

Ключевым параметром выбора является материал матрицы: бронза предпочтительнее стали для производства спагетти, так как она лучше удерживает влагу в тесте, способствуя образованию правильной пористой структуры и улучшенной варочной стойкости. Диаметр фильеры 75 мм определяет совместимость с валом экструдера модели P3. Форма № 9 соответствует стандартному профилю для спагетти, обеспечивая равномерную экструзию длинномерной пасты без риска разрыва или деформации нити на выходе.

Преимущества

• Изготовлена из бронзы для улучшения качества готового продукта и износостойкости.
• Точный профиль формы № 9 гарантирует стандартную толщину спагетти 1,9 мм.
• Прямая совместимость с экструдером P3, установка без дополнительных адаптеров.
• Официальная гарантия производителя сроком 24 месяца.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.