Раздел каталога
Линии тепловые MEDIUM-DUTY 700 мм
Модульные тепловые линии шириной 700 мм для организации профессиональных кухонь в ресторанах и кафе. В ассортименте жарочные панели, мармиты и фритюрницы от ведущих брендов. читать далее →
- Мощность
- 0,75–18 кВт
- Напряжение
- 220–380 В
- Товаров
- 17
Товары в разделе
Подробнее
О разделе
Линии тепловые MEDIUM-DUTY 700 мм — это стандартизированные модули для сборки профессиональных кухонных зон. Ширина 700 мм обеспечивает оптимальный баланс между глубиной рабочей поверхности и компактностью установки, что особенно важно для коммерческих кухонь с ограниченными площадями. В эту категорию входят жарочные поверхности, фритюрницы, паровые мармиты и вспомогательные элементы, объединенные общей конструктивной логикой. Оборудование предназначено для интенсивной эксплуатации в ресторанах, отелях и столовых, где требуется высокая производительность и надежность.
Как выбрать
Подбор начинается с анализа технологической карты. Для закусочных критически важны жарочные грили с хромированными зонами нагрева, а для фастфуда — фритюрницы с двойными ваннами. Важно учитывать электропотребление: мощность модулей варьируется от 0.75 до 12 кВт, а напряжение может быть 220 В или 380 В. Неправильный расчет нагрузки может привести к отключениям, поэтому на этапе проектирования параметры согласовываются с электриками. Проектирование таких систем регламентирует ГОСТ 21.705-2016, который устанавливает правила выполнения рабочей документации для тепловых сетей, включая требования к классу изделий и их интеграции в инженерные коммуникации.
Совместимость и монтаж
Главное преимущество модульных линий — гибкая компоновка под геометрию помещения. Большинство модулей имеют стандартную глубину 70 см, что упрощает стыковку элементов. Высота оборудования варьируется от 30 до 66 см, а ширина отдельных секций — от 35 до 120 см. Это позволяет создавать как компактные рабочие станции, так и протяженные конвейерные линии. При проектировании важно учитывать, что некоторые модули требуют отдельного подключения или интеграции в системы вентиляции, что также отражается в проектной документации согласно ГОСТ 2.303-68.
- Жарочные поверхности со сплошной или ребристой зоной нагрева для различных типов продуктов.
- Паровые мармиты и мармиты для картофеля-фри для поддержания температуры блюд.
- Фритюрницы с разными объемами ванн для приготовления во фритюре.
- Закрытые стенды и рабочие столы для хранения и подготовки ингредиентов.
| Характеристика | Диапазон значений |
|---|---|
| Высота (см) | от 30 до 66 |
| Ширина (см) | от 35 до 120 |
| Глубина (см) | 70 |
| Мощность (кВт) | от 0.75 до 12 |
| Напряжение (В) | от 220 до 380 |
В ассортименте представлены решения от брендов Kocateq и Angelo Po. Kocateq предлагает модули, включая жарочные панели и мармиты, отличающиеся прочной конструкцией. Angelo Po известен специализированными стендами для линий. Выбор бренда зависит от предпочтений по дизайну и доступности запчастей. Для сложных проектов, где требуется нестандартное решение, можно рассмотреть тепловое оборудование, не входящее в состав линий. Это позволяет дополнить базовую линию специализированными устройствами, такими как уникальные грили или варочные панели.
Оптовая закупка линий тепловых MEDIUM-DUTY 700 мм позволяет оптимизировать бюджет за счет унификации запчастей. Единый стандарт модулей упрощает логистику и монтаж, снижая затраты на установку. Если в линии нет встроенных мармитов, стоит обратить внимание на тепловые лампы и надставки или оборудование для поддержания пищи, чтобы обеспечить стабильное качество блюд на раздаче. Это обеспечивает гибкость при расширении меню или изменении технологических процессов.