Плита электрическая напольная с 2 конфорками Metos FuturaRP2

Для интенсивной термической обработки продуктов в профессиональных кухонных центах применяется плита электрическая напольная Metos FuturaRP2. Это оборудование финского производителя, созданное для тяжелых условий эксплуатации (HEAVY-DUTY), обеспечивает стабильный нагрев и долговечность при ежедневной нагрузке.

Технические характеристики

Ключевым параметром выбора является тип и материал конфорок: здесь установлены квадратные элементы из полированного чугуна размером 300х300 мм. Чугун равномерно распределяет тепло и сохраняет его даже после отключения, что критично для сохранения сочности блюд. Мощность каждой конфорки составляет 3 кВт, общая мощность устройства — 6 кВт, что позволяет быстро выводить рабочую поверхность на заданный температурный режим. Управление осуществляется 7-позиционным регулятором, позволяющим точно настраивать степень нагрева под конкретное блюдо. Световой индикатор визуально подтверждает активацию зоны нагрева, снижая риск ошибок персонала. Устройство работает от сети 380В/3Ф/50Гц, что соответствует стандартам профессионального оборудования. Габариты плиты (50х80х90 см) позволяют интегрировать ее в стандартные модули кухонного оборудования.

Область применения

Плита Metos FuturaRP2 предназначена для жарки, тушения и обжарки продуктов в коммерческих кухнях ресторанов, отелей, столовых и корпоративных пищевых производств. Квадратная форма конфорок обеспечивает удобную установку широкой и высокой посуды, такой как сотейники и сковороды большого объема. Отсутствие духового шкафа делает этот модуль частью тепловой линии, где основной упор делается на конвекционную или кондукционную обработку на поверхности. Подробнее о категориях см. в разделе теплового оборудования, не входящего в состав линий.

Преимущества

• Износостойкость: полированный чугун устойчив к механическим повреждениям и термическим шокам, что продлевает срок службы конфорок.
• Удобство обслуживания: конфорки установлены на шарнирах, что позволяет поднимать их для очистки рабочей поверхности. Под конфорками предусмотрены выдвижные поддоны для сбора жировых подтеков, что упрощает ежедневный уход.
• Быстрый разогрев: высокая мощность и качество материалов обеспечивают минимальное время выхода на рабочую температуру.
• Надежность конструкции: установка на открытый стенд из нержавеющей стали со съемной полкой гарантирует устойчивость и эргономику рабочего процесса.

Монтаж и установка

Оборудование требует профессионального монтажа. Перед подключением необходимо убедиться в соответствии электрической сети (380В, 3 фазы) мощности прибора. Плита устанавливается на ровную горизонтальную поверхность, рекомендуется использование специального кухонного модуля или стенда из нержавеющей стали для обеспечения устойчивости и удобства эксплуатации. Подключение электросети должно выполняться сертифицированным специалистом с соблюдением норм безопасности. Гарантия составляет 24 месяца при условии правильного монтажа и эксплуатации.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки. Работаем с НДС — все документы включены в поставку.