Пароварка настольная Kocateq ES4

Пароварка настольная Kocateq ES4 — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для щадящей термической обработки продуктов паром. Приготовление на пару позволяет сохранить витамины, цвет и текстуру овощей, рыбы и мяса, что особенно востребовано в меню современных ресторанов и диетических столовых. Устройство рассчитано на постоянную нагрузку и интегрируется в единый технологический процесс кухни за счёт прямого подключения к водопроводу.

Ключевым параметром для выбора является мощность нагревательного элемента — 4,8 кВт обеспечивает быстрое восстановление температуры пара после загрузки порции продуктов. Корпус и защитные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует стойкость к коррозии, влаге и агрессивным моющим средствам в условиях профессиональной кухни. Габариты 43х41,6х64 см позволяют разместить аппарат на стандартном рабочем столе без необходимости усиления опоры. Устройство не требует сложного монтажа, достаточно наличия подводки холодной воды и электропитания 220 В.

Оборудование применяется для приготовления больших объёмов блюд, требующих паровой обработки: овощей, рыбы, пельменей, пудингов и десертов. Благодаря встроенному термостату с регулировкой температуры от +30 до +110 °C, оператор может точно контролировать степень пропаривания различных продуктов. Смотровое стекло и автоматическая блокировка нагрева при отсутствии воды повышают безопасность эксплуатации.

• Автоматизация подачи воды: подключение к водопроводу исключает необходимость постоянного долива воды вручную, экономя время персонала.
• Комплектация корзинами: в поставку входят 5 бамбуковых и 5 стальных корзин с крышками, что позволяет готовить разные виды продуктов одновременно.
• Безопасность: система защиты отключает нагрев при отсутствии воды, а защитная сетка предотвращает попадание частиц пищи в бойлер.
• Гигиена: конструкция легко разбирается для глубокой очистки, а материалы корпуса устойчивы к бактериальным загрязнениям.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.