Конвектомат электрический вместимостью 6 шт.60*40 Garbin 64PVAP(6M)

Конвектомат Garbin 64PVAP(6M) — профессиональное оборудование для выпечки, предназначенное для установки в коммерческих кухнях, пекарнях и ресторанах. Аппарат обеспечивает равномерное пропекание за счёт принудительной циркуляции воздуха и позволяет готовить широкий спектр изделий: от хлеба и булочек до мясных блюд и овощей. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует гигиеничность и долговечность при интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики

Модель рассчитана на работу от сети 380 В с потреблением мощности 9.2 кВт. Габариты устройства позволяют установить его на стандартные рабочие столы или отдельные стойки: высота составляет 77 см, глубина — 83 см, ширина — 96.5 см. Внутреннее пространство камеры обеспечивает расстояние между уровнями 80 мм, что оптимизирует теплообмен. Управление осуществляется механическим способом: таймер, термостат и регулятор влажности позволяют точно настраивать режимы приготовления. Дверца с остеклением «холодное прикосновение» открывается боком, что обеспечивает безопасную эксплуатацию.

Область применения

Оборудование применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания мяса и рыбы, а также для разогрева готовой пищи. Реверсивные вентиляторы исключают пересушивание продуктов, сохраняя их сочность. Идеально подходит для меню ресторанов с высоким трафиком, где требуется быстрое и качественное приготовление большого объёма блюд.

Преимущества

• Надёжность конструкции: использование нержавеющей стали AISI 304 защищает оборудование от коррозии и легко моется.
• Точный контроль: аналоговая панель позволяет точно выставлять время (до 60 мин), температуру (до 270°C) и уровень влажности (до 100%).
• Эргономика: боковое открывание двери с левыми петлями экономит пространство на рабочем месте.
• Компактность: высота ножек 7.5 см позволяет устанавливать противни без лишнего труда.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.