Гриль-мангал с ИК нагревом WeGrill E-MASTER

Для приготовления стейков, овощей и рыбы в профессиональных кухнях и на выездных мероприятиях применяется электрический гриль-мангал WeGrill E-MASTER. Оборудование использует инфракрасный нагрев, обеспечивая быстрое приготовление с эффектом гриля без открытого огня. Прибор идеально подходит для кейтеринга благодаря компактному весу и встроенной сумке для транспортировки, что делает его востребованным решением в категории теплового оборудования, не входящего в состав линий.

Технические характеристики

Мощность 2,4 кВт позволяет устройству работать от стандартной сети 220 В, что упрощает его интеграцию в любые помещения без необходимости установки отдельного силового ввода. Конструкция из нержавеющей стали Aisi 304 устойчива к коррозии и высоким температурам, что критично для условий интенсивной эксплуатации на коммерческой кухне. Габариты (45х31х38 см) позволяют разместить гриль на небольшом рабочем столе, экономя полезное пространство. Оборудование относится к классу электрического теплового оборудования для общепита, представленному в соответствующем разделе.

Область применения

Гриль используется в ресторанах, барах, кафе для подачи блюд на гриле, а также в сфере кейтеринга и организации фаст-фуда на выезде. Высокая температура нагрева (до 850°C) в сочетании с кварцевыми лампами позволяет быстро запечатывать соки внутри продукта, сохраняя его вкус и текстуру. Размер рабочей зоны 380х280 мм достаточен для приготовления порционных блюд среднего размера.

Преимущества

• Быстрый разогрев: Время подготовки к работе составляет всего 3 минуты, что обеспечивает высокую скорость обслуживания в пиковые часы.
• Гигиеничность и удобство очистки: Съемные поддоны из нержавеющей стали собирают жир и сок. Верхний поддон с водой помогает контролировать выделение жира, а нижний легко выдвигается для утилизации отходов.
• Мобильность: Разборный корпус и комплектная сумка делают гриль удобным для перевозки между точками питания или хранения в ограниченном пространстве.
• Надежность: Гарантия 24 месяца от производителя We Grill подтверждает качество сборки и материалов.

Монтаж и установка

Оборудование не требует сложного монтажа. Для начала работы достаточно подключить вилку к розетке 220 В. Решетка устанавливается в направляющие, расположенные в верхней части камеры. Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустой гриль для удаления защитных масел с поверхностей нагрева. Регулярная очистка поддонов и протирка поверхностей влажной тканью после остывания обеспечат долгий срок службы.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.