Блинница газовая 1-конфорочная 40см, с круглым корпусом, серия Standard Krampouz CSRS4MA

Блинница газовая Krampouz CSRS4MA серии Standard — настольное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для быстрого и качественного приготовления блинов, оладий и тонких лепешек. Модель оснащена круглой чугунной жарочной поверхностью диаметром 40 см, что обеспечивает оптимальную площадь для выпечки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и долговечность при интенсивной эксплуатации в условиях кухни.

Технические характеристики

Ключевым преимуществом данной модели является использование чугунной поверхности. В отличие от тонкого металла, чугун обладает высокой теплоёмкостью, что позволяет сохранять стабильную температуру даже при добавлении холодного теста. Это исключает пригорание и обеспечивает равномерное пропекание изделия по всей площади. Мощность горелки составляет 5000 Вт, что позволяет быстро выводить рабочую зону на заданный режим. Термостат механического типа обеспечивает плавную регулировку температуры в диапазоне от 50 до 300 градусов Цельсия, что критически важно для разных типов теста.

Область применения

Оборудование предназначено для работы в ресторанах, кафе, столах фаст-фуда, а также в цехах по производству блинов и вафель. Компактные габариты (40х42х20 см) позволяют установить блинницу на любом рабочем столе, не занимая полезное пространство. Модель универсальна: она работает на пропан-бутановой смеси, а в комплекте поставки идут форсунки для перехода на природный газ, что упрощает интеграцию в существующие сети снабжения. Для заказа смежных позиций обратите внимание на раздел оборудования для фаст-фуд.

Преимущества

• Система газ-контроля: автоматически перекрывает подачу газа при затухании пламени, обеспечивая безопасность персонала и посетителей.
• Пьезорозжиг: позволяет быстро и легко поджечь горелку без использования спичек или зажигалок, что удобно в условиях непрерывной работы.
• Теплоизоляция камеры сгорания: предотвращает нагрев окружающих поверхностей, защищая столешницу и элементы интерьера от перегрева.
• Устойчивое основание: четыре ножки обеспечивают стабильность конструкции даже при интенсивном разливании теста или работе с лопаткой.
• Равномерный нагрев: 6-лучевая горелка в сочетании с толстым чугуном исключает наличие «холодных зон» на поверхности.

Монтаж и установка

Оборудование не требует сложного монтажа и подключается к газовой магистрали или баллону напрямую. Перед первым использованием рекомендуется протереть чугунную поверхность растительным маслом для создания естественного антипригарного слоя. Регулировка температуры осуществляется поворотом ручки термостата, а переключение типа газа (пропан/природный) выполняется заменой форсунок, входящих в комплект. После окончания работы поверхность необходимо очищать специальными средствами для чугуна, избегая абразивов, которые могут повредить защитный слой.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.