Dell’Oro — оборудование для теста и кондитерской
Dell’Oro выпускает оборудование для подготовки теста и кондитерских масс. Ассортимент Амалор включает машины для разных этапов технологического процесса, которые подбирают по рецептуре и рабочей загрузке.
Тестоприготовление и раскатка
Для машины подготовки теста сравнивают рабочую загрузку, объём дежи, скорости и допустимые составы. Раскатку выбирают по ширине валков, размерам столов и толщине пласта. Параметры обработки согласуют с конкретным видом теста и инструкцией модели.
В каталоге: Оборудование для приготовления теста, Машины раскатки теста, Кондитерское оборудование, Оборудование для пекарни.
Кремоварки и установка
Кремоварку подбирают по объёму, способу нагрева и перемешивания. Режимы и рабочая загрузка зависят от состава продукта. До заказа уточняют электрическое подключение, габариты, комплектность и пространство для обслуживания. Для проектирования цеха полезен перечень операций и требуемых объёмов.
Передайте менеджеру Амалор полный артикул, требуемое исполнение и количество. Мы уточним доступность, состав поставки, стоимость и условия доставки.