Витрина суши (суши-кейс) Hoshizaki HNC120BEL

Витрина суши Hoshizaki HNC120BEL — профессиональное холодильное оборудование для выдерживания готовых блюд и ингредиентов в заведениях общественного питания. Модель предназначена для создания привлекательной экспозиции продукции при температуре около 0 ºС, что сохраняет свежесть и внешний вид продуктов без риска их замораживания.

Технические характеристики

Аппарат оснащается холодильным агрегатом, расположенным слева (при взгляде со стороны посетителя), что позволяет эффективно организовать пространство за рабочей зоной. Статическое охлаждение обеспечивается никелированным U-образным испарителем, установленным над продуктовой полкой, а также встроенным в дно испарителем для равномерного распределения холода. Габариты выкладки составляют 840×280 мм при общем объеме камеры 42 литра. Управление температурой осуществляется через нерегулируемый термостат, что гарантирует стабильный режим без необходимости частой регулировки. Питание от сети 220В, потребляемая мощность — 0,195 кВт.

Область применения

Оборудование применяется в суши-барах, ресторанах японской кухни, фастфуде и пекарнях для хранения готовой продукции перед отпуском. Идеально подходит для выкладки роллов, сашими, салатов и других блюд, требующих строгого температурного контроля. Черный нейтральный корпус и прозрачные сдвижные двери из поликарбоната создают эстетичный вид витрины, не отвлекая внимание от яркой цветовой гаммы продуктов.

Преимущества

• Простая конструкция без сложной электроники снижает риск поломок и упрощает обслуживание.
• Никелированный испаритель устойчив к коррозии и легко моется, что важно для соблюдения санитарных норм.
• Сдвижные двери экономят место в помещении и обеспечивают быстрый доступ к продукции персоналом.
• В комплекте идут зеленые пластиковые маты и углубление из нержавеющей стали AISI304, что готовит витрину к работе сразу после установки.
• Экологичный хладагент R290 (с 2020 года) обеспечивает эффективное охлаждение при низком воздействии на окружающую среду.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.