Полка тепловая Кобор ПНТ/2-120/35

Для поддержания температуры готовых блюд на раздаче применяется тепловая полка Кобор ПНТ/2-120/35. Оборудование представляет собой двухъярусную конструкцию, устанавливаемую на производственные столы, где нижний ярус оснащен инфракрасным подогревом, а верхний — остается нейтральным. Это позволяет эффективно организовать раздачу, сохраняя блюда горячими при минимальных энергозатратах.

Конструкция целиком выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует коррозионную стойкость и простоту санитарной обработки. Габариты устройства (90х35 см) оптимизированы для стандартных рабочих поверхностей, а высота 67.5 см обеспечивает эргономичный доступ к посудам. Питание от сети 220 В позволяет подключать полку к стандартным линиям электроснабжения предприятий общественного питания без необходимости прокладки силовых трехфазных сетей. Вес брутто 23 кг свидетельствует о надежной металлосварной конструкции, устойчивой к вибрациям и механическим нагрузкам.

Мощность 0.75 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и поддержание теплового режима без перегрева продуктов. Инфракрасные излучатели создают направленное тепловое воздействие, исключая пересушивание блюд. Отсутствие необходимости в сложном монтаже позволяет установить оборудование в эксплуатацию сразу после распаковки и подключения к электросети.

Оборудование предназначено для использования в ресторанах, кафе, столовых и корпоративных кухнях в качестве элемента линии раздачи. Полка используется для хранения тарелок с горячими блюдами, горячих напитков или заготовок перед подачей официантам. Совместима с любыми типами посуды, устойчивой к тепловому воздействию. Подробнее о категории Полки доступно в соответствующем разделе сайта.

• Двухъярусная компоновка: нижний ярус поддерживает температуру, верхний служит для временного хранения или визуального представления блюд.
• Нержавеющая сталь AISI 430: устойчива к влаге, кислотам и щелочным моющим средствам, соответствует требованиям СанПиН.
• Настольное исполнение: компактные размеры позволяют интегрировать полку в существующие рабочие зоны без перепланировки.
• Простота обслуживания: гладкие поверхности без труднодоступных узлов облегчают ежедневную уборку.

Для установки полки необходимо выбрать ровную поверхность производственного стола, обеспечив зазоры для вентиляции. Подключение осуществляется к электрической сети через штатный кабель. Включение питания запускает нагрев нижнего яруса. Для поддержания оптимального температурного режима рекомендуется использовать блюда с крышками или фольгой. Регулировка температуры осуществляется через штатный термостат (при наличии). Уход заключается в протирке поверхностей мягкой тканью с использованием нейтральных моющих средств. Запрещается использовать абразивные материалы и агрессивную химию для очистки нержавеющей стали.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.