Отсос для мангала ОМВ-ВГ-1

Для удаления загрязненного воздуха в помещениях общественного питания применяется отсос для мангала ОМВ-ВГ-1. Это бескаркасное местное вытяжное устройство, предназначенное для улавливания жиро- и угольных аэрозолей, образующихся при жарке продуктов на открытом огне или гриле. Устройство обеспечивает локальную очистку воздуха перед его поступлением в систему вентиляции, предотвращая засорение каналов и загрязнение поверхностей жирами.

Отсосы ОМВ-ВГ-1 комплектуются лабиринтными фильтрами, которые устанавливаются как по лицевой, так и по задней стороне корпуса. Конструкция предусматривает использование легкосъемного разбрызгивателя и сетчатого фильтра, а также водосборника для сбора промывочной воды. Питание воды может осуществляться как от установок очистных вод (УОВ), так и от обычного водопровода. Доступ для обслуживания и чистки элементов осуществляется через съемную крышку в передней плоскости, которая снимается без применения инструментов. Зона обслуживания передней плоскости составляет 1–2 метра в зависимости от ширины отсоса, при этом минимальное расстояние до источника нагрева должно быть не менее 0,5 м (оптимально — 0,8 м).

Технические характеристики

При подборе отсоса необходимо учитывать габариты патрубка, который определяется геометрией устройства и примерным равенством сечению проходного сечения фильтров. Патрубок может быть выполнен в круглом или прямоугольном сечении, подача и слив воды осуществляются через фитинги с трубной резьбой. Конфигурация фитингов может быть изменена по согласованию с изготовителем. Для расчетов эффективности важно знать, что общая длина лабиринтных фильтров вычисляется как произведение ширины отсоса (А) на 2, а проходное сечение фильтров — по формуле (Ах2) х 0,07 м².

Область применения

Основное назначение устройства — вентиляция зон жарки, гриля и мангальных установок в ресторанах, кафе, столовых и производственных кухнях. Отсос эффективно справляется с задачей улавливания дыма и жировых частиц непосредственно у источника их образования, снижая нагрузку на центральную вытяжную систему и улучшая санитарное состояние рабочей зоны.

Преимущества

• Простота обслуживания благодаря съемной крышке без инструментов.
• Эффективная очистка за счет лабиринтных фильтров и системы разбрызгивания воды.
• Гибкость монтажа: возможность выбора типа патрубка и расположения фитингов.
• Возможность изготовления приточно-вытяжной версии или модификации со встроенным насосом.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.