Оладьев выпечки автомат Popcake PC10SRURENT

Автомат Popcake PC10SRURENT — это специализированное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для высокоскоростной выпечки оладий. Аппарат работает по принципу контактного нагрева на тефлоновых лентах, что позволяет готовить продукцию без использования растительного масла. Это не только снижает себестоимость блюда, но и соответствует современным стандартам здорового питания. Устройство полностью автономно, требует только подключения к электросети 220 В и загрузки сухой смеси.

Технические характеристики

Ключевым преимуществом Popcake является его компактность при высокой производительности. Корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует устойчивость к влажной среде и легкость санитарной обработки. Мощность прибора составляет 2,4 кВт, а энергопотребление в режиме ожидания снижается до минимальных 5 Вт. Габариты аппарата (53х35х35 см) позволяют разместить его на стандартном рабочем столе в кафе, булочной или фаст-фуде. Срок гарантии на оборудование — 24 месяца.

Область применения

Автомат идеально подходит для формирования дополнительных точек продаж в существующих заведениях. Его можно установить в кафе, пекарнях, офисах бизнес-центров или на фуд-кортах. Поскольку оборудование требует использования сертифицированных сухих смесей (Popcake или Nord Ingredients), оно гарантирует стабильное качество продукта и отсутствие необходимости в наличии повара-кондитера. Управление через цифровой интерфейс позволяет оператору легко настраивать параметры под разные форматы порций.

Преимущества

• Высокая скорость: время приготовления первой оладьи диаметром 15 см не превышает 50 секунд.
• Гибкость настроек: три размера оладий (мини 3 см, средний 10 см, большой 15 см) и выбор степени прожарки (светлая или темная корочка).
• Автоматизация процесса: система сама дозирует смесь и контролирует готовность, индикаторы сигнализируют об остатках теста и необходимости замены ленты.
• Безопасность и гигиена: закрытая система приготовления исключает разбрызгивание жира, а гладкие поверхности нержавеющей стали легко моются.
• Финансовая модель: возможность аренды аппарата с последующей передачей права собственности после 2 лет использования.

Применение и дозировка

Аппарат не работает с жидким тестом, приготовленным вручную. Для эксплуатации необходимо использовать только сухие смеси, одобренные производителем: Popcake pancake mix или продукцию компании Nord Ingredients (Санкт-Петербург). Это обеспечивает корректную работу дозирующих механизмов и защиту от засорения.

На сенсорном панели выбирается тип оладьи и количество порций. Аппарат автоматически распределяет смесь по нагревательным элементам. Интерфейс учета фиксирует количество выпеченных изделий за день, что помогает контролировать расход сырья. После завершения цикла готовая продукция легко извлекается. Очистка ленты не требует спецсредств, достаточно протереть поверхность. Подключение осуществляется через стандартную евро-вилку в розетку.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.

Подробнее об оборудовании вы можете узнать в разделе оборудования для производства блинов и оладий.