Мясорубка для замороженного мяса

Для эффективной переработки замороженных мясных блоков применяется промышленная мясорубка АЗИМУТ. Это специализированное оборудование позволяет измельчать сырье с температурой до -40°C, сохраняя структуру продукта и исключая необходимость длительной разморозки. Аппарат обеспечивает высокую производительность до 500 кг/ч, что делает его незаменимым на мясоперерабатывающих заводах и в производственных цехах средней мощности.

Мощность двигателя 5.5 кВт и напряжение 380 В гарантируют стабильную работу под высокой нагрузкой. Вес устройства составляет 250 кг, а габариты 920×630×930 мм позволяют установить его в стандартных производственных линиях. Выбор оборудования с такими параметрами критичен для поддержания непрерывного цикла выпуска продукции.

Область применения

Оборудование используется для приготовления фарша в производстве колбас, сосисок, сарделек и замороженных полуфабрикатов (котлеты, пельмени, бургеры). Также мясорубка подходит для обработки рыбы, морепродуктов и овощей, а также для подготовки начинок в кондитерской и мучной промышленности.

Преимущества

• Работа с замороженным сырьем до -40°C без потери качества и выхода влаги.
• Высокая производительность до 500 кг/ч для крупносерийного выпуска.
• Экономия времени и ресурсов за счет исключения этапа разморозки.
• Надежная конструкция, рассчитанная на непрерывную работу в цехах.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.