Льдогенератор чешуйчатого льда 100 кг/сут, бункер 30 кг, корпус из нержавеющей стали Koreco AZ100/30MAR

Льдогенератор чешуйчатого льда Koreco AZ100/30MAR предназначен для интенсивного производства колотого льда, который быстро охлаждает продукты и не разбавляет напитки таянием. Аппарат обеспечивает производительность до 100 кг в сутки при стандартных условиях (температура воды 10°C, воздуха 20°C) и оснащается вместительным бункером на 30 кг, что позволяет накапливать лед в часы низкого спроса. Устройство применяется в барах, ресторанах, рыбных магазинах для выкладки морепродуктов и мяса, а также в хлебопекарном производстве для замешивания теста.

Технические характеристики

Мощность компрессора составляет 0,55 кВт, что обеспечивает энергоэффективную работу при питании от сети 220 В. Корпус изготовлен из нержавеющей стали Aisi 201, что гарантирует устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Холодильный агрегат герметичный, с воздушным охлаждением конденсатора и хладагентом R404a. Подключение к водопроводу требует давления воды от 0,2 до 0,5 МПа и температуры воды в диапазоне 2–32 °С. Габариты аппарата: 65×67×114 см, вес брутто — 90 кг.

Область применения

Чешуйчатый лед высокой плотности идеально подходит для охлаждения коктейлей, сашими, стейков и других деликатесов, так как он плотно прилегает к продукту, обеспечивая равномерное охлаждение. В пищевой промышленности лед используется как альтернатива воде при замесе теста, что позволяет контролировать температуру смеси без разбавления ингредиентов. Также оборудование востребовано в логистике для перевозки скоропортящихся грузов на большие расстояния.

Преимущества

• Опция улучшения качества льда: встроенная помпа для подачи соленой воды увеличивает толщину и хрупкость чешуек, облегчая работу узлу нарезки и повышая скорость производства.
• Удобное обслуживание: сенсорная панель управления позволяет легко настраивать параметры, а стеклянное смотровое окно с подсветкой дает возможность контролировать уровень льда без открытия дверцы.
• Автономность: аппарат оснащен системой автоматической остановки при заполнении бункера, что предотвращает перегрузку компрессора и экономит ресурс оборудования.

Монтаж и установка

Льдогенератор не требует сложного монтажа или вызова специализированных служб. Аппарат подключается к водопроводу через штуцер с диаметром резьбы 3/4" и к канализации через дренажный шланг длиной 100 см и внутренним диаметром 25 мм. В комплекте поставки поставляются необходимые шланги для подключения, а также совок для льда. При установке важно обеспечить ровную горизонтальную поверхность и свободный доступ для вентиляции конденсатора.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.

Подробнее о льдогенераторах и другом оборудовании для общепита читайте в разделе льдогенераторы.