Фритюрница электрическая 1 ванна 11 л Kocateq EF111NW

Для профессиональной обжарки продуктов в ресторанах, кафе и фастфудах применяется электрическая фритюрница Kocateq EF111NW. Это настольное оборудование с одной ванной объемом 11 л, рассчитанное на работу в условиях высокой нагрузки. Модель предназначена для традиционного приготовления во фритюре благодаря использованию длинных ТЭНов и большой холодной зоны, что позволяет продлить срок службы масла и снизить эксплуатационные расходы.

Технические характеристики

Основой конструкции служит корпус из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,55 мм, обеспечивающий устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Емкость для масла имеет увеличенную толщину 0,7 мм и объем от 9 до 11 литров, что гарантирует равномерный нагрев и стабильность температуры при интенсивной работе. Нагревательные элементы мощностью 3,5 кВт подключаются к сети 220 В, что упрощает интеграцию оборудования в стандартные электросети объектов общественного питания. Управление осуществляется через аналоговый термостат с диапазоном 30–200 °C, что позволяет точно задавать режимы для различных продуктов.

Область применения

Фритюрница Kocateq EF111NW подходит для приготовления картофеля фри, наггетсов, крылышек, овощей и других продуктов, требующих глубокой прожарки в масле. Благодаря наличию прочной стальной корзины размером 238×250×137 мм с термоизолированной ручкой, процесс погружения и извлечения продуктов безопасен и удобен. Корзина фиксируется в верхнем положении над емкостью, что предотвращает переливание масла и упрощает контроль степени обжарки.

Преимущества

• Большая холодная зона и длинные ТЭНы снижают интенсивность деградации масла, сокращая частоту его замены.
• Двойная система защиты: датчик контроля установки ТЭНов и защитный термостат автоматически отключают питание при неисправности основного регулятора, обеспечивая безопасность персонала.
• Эргономичная корзина с большим крюком для фиксации и удобной ручкой минимизирует риск ожогов и упрощает процесс обслуживания.
• Настольный формат и компактные габариты (45,5×33×36 см) позволяют разместить оборудование на любой рабочей зоне кухни без необходимости сложного монтажа.

Оставьте заявку — менеджеры Амалор уточнят наличие, комплектацию и сроки доставки.